Home > Artikel Resep Minuman > Kari Sayuran

Kari Sayuran

Buntil Daun Pepaya

December 24, 2017

Punch Lychee

December 25, 2017

Kari Sayuran

  • 250 gr kentang, kupas, cuci potong dadu 3cm
  • 150 gr wortel, kupas, cuci, potong tebal 1 cm
  • 150 gr kol, potong lebar 3 cm
  • 150 gr buncis, potong 3 cm
  • 100 gr soun kering, rendam air panas dan tiriskan
  • 800 gr santan encer
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 2 butir bawang putih
  • 1 sdt lada
  • 1 sdm garam
  • 3 butir kemiri
  • 1cm kunyit
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh dimemarkan
  1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan santan, didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
  2. Masukkan kentang dan wortel ke kuah santan, masak hingga setengah matang.
  3. Masukkan buncis dan kol, didihkan kembali hingga hingga sayuran empuk. Lalu masukkan daun bawang iris, matikan api. Angkat.
  4. Dalam mangkuk saji, susun soun, siram dengan kari sayuran. Taburi dengan bbawang goreng. Sajikan.

About admin

Check Also

Buntil Daun Pepaya

Punch Buah Campur December 24, 2017 15 lembar daun pepaya, direbus dengan garam lalu bilas …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *