Lham Lhalou (Masakan Bulan Ramadan dari Aljazair)

Posted on


Lham Lhalou

Dalam bahasa Arab, lham lhaou berarti daging manis. Makanan khas Aljazir ini banyak disajikan di bulan Ramadan sebagai santapan untuk berbuka puasa. Setelah seharian penuh menahan lapar dan dahaga. Orang-oran Aljazair senang berbuka puasa dengan daging domba lembut yang bercita rasa manis karena direbus dengan buah-buahan manis seperti kurma, pir, jeruk, kismis, kayu manis, dan kacang-kacangan, tanpa tambahan garam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *